El zinc es un mineral esencial para el adecuado funcionamiento del organismo de los bovinos. Juega un papel crucial en numerosos procesos biológicos y es vital para el mantenimiento de la salud y el rendimiento óptimo del ganado.
Una de las funciones principales de este mineral en los bovinos, es su participación en el metabolismo de las albúminas y los carbohidratos. Actúa como cofactor de varias enzimas involucradas en la síntesis y degradación de proteínas, lo que es esencial para el crecimiento, la reparación de tejidos y el desarrollo muscular en el ganado. Además, el zinc desempeña un papel fundamental en la función del sistema inmunológico de los bovinos. Contribuye a la respuesta inmunitaria adecuada, ayudando a prevenir infecciones y enfermedades.
Otra función esencial del zinc en los bovinos es su participación en la síntesis de ADN y ARN. Estos procesos son fundamentales para el crecimiento, la reproducción y el desarrollo celular. Una ingesta adecuada de zinc es necesaria para la reproducción exitosa y el desarrollo adecuado del feto durante el embarazo.
Los bovinos obtienen zinc de diversas fuentes en su dieta, como pasto, forraje y concentrados. Además, algunos suplementos alimenticios y sales minerales pueden proporcionar zinc adicional cuando sea necesario. Es importante mencionar que tanto la deficiencia como el exceso de zinc pueden tener efectos negativos en la salud de los bovinos. Una deficiencia de zinc puede afectar el crecimiento, problemas cutáneos, como dermatitis y heridas difíciles de cicatrizar, así como la reproducción y la resistencia a enfermedades, mientras que un exceso de zinc puede interferir con la absorción de otros minerales, como el cobre.